脂肪肝是肝脏细胞内聚集过多脂肪的结果，并不是一种独立性疾病，脂肪肝大多发生在35~60岁男性身上。
脂肪肝长期得不到，有效治疗会由轻度→中度→重度的过程，最终发展为肝硬化，甚至肝衰竭、肝癌等。
脂肪肝的早期症状，有以下几方面
一、恶心、呕吐、腹胀，轻度脂肪肝患者伴肝功能损害，可出现恶心、呕吐、腹胀等不适情况，恶心症状一般情况下经常单独出现。
二、食欲不振是脂肪肝常见的患病表现之一。如果长期食欲减退，除了怀疑胃炎等疾病以外，还应该考虑是脂肪肝的可能性。
三、蜘蛛痣是由于皮肤小动脉末梢分支扩张形成的血管痣，形状类似于蜘蛛所以被称为蜘蛛痣。经常出现在皮肤的表面，颈部、手背、上臂和肩部等，在检查的过程中，痣的中心被指甲或者棉签轻轻压迫小血管网经压力消退，并消除。
四、疲劳乏力，中度或以上脂肪肝患者，可以出现乏力和疲劳的表现。
五、内分泌系统疾病，有些情况比较严重的男性脂肪肝患者可以出现乳房鼓起的发育的情况，而女性则会出现月经不调、闭经的现象。
六、黄疸是由于机体胆红素代谢紊乱，导致血液中胆红素浓度过高，侵润到组织、巩膜、粘膜和皮肤黄的情况出现。黄疸通常是脂肪肝中的肝细胞出现问题导致的。
七、有部分患者，发病后最常见的表现为肝脏肿大、肝包膜扩张、肝韧带拉伤和脂肪囊肿破裂等发炎，可见患者的肝区疼痛、压痛并伴有回跳痛。
为何“脂肪肝”逐渐增多呢？医生建议：这4种食物，再馋也要少吃
酒精饮品
酒精类饮品摄入体内之后，约90%由肝脏分解代谢酒精量摄入超过肝脏代谢能力是酒精会不完全分解产生乙醛，具有一定毒性，损害肝脏细胞，甚至很容易诱发酒精性肝炎。
酒精会导致脂肪酸的分解代谢异常，喝酒过多也会促使肝脏内脂肪酸堆积，最终引发酒精性脂肪肝。
根据调查发现，每天喝就四两左右，持续半个月就容易增加脂肪肝风险，连续饮酒15年，约有15%的脂肪肝，慢慢发展为肝硬化，最终很可能会引发肝癌。
油炸食物
脂肪肝本身是对脂质代谢出现障碍，如果摄入过多油脂，很容易增加肝脏脂肪堆积，甚至会加重脂肪化程度。
油炸类食物经过高温处理之后，会产生油脂氧化物质，增加肝脏负担，优质食物经过高温处理之后，就容易产生致癌物质，增加癌症可能性。
油炸食物制作过程中会产生大量苯并芘等致癌物质，久而久之，会导致各个器官受到损伤，更容易增加肝癌风险，希望您能管住嘴，别拿健康开玩笑。
高糖饮料
现在天气越来越热，很多人特别喜欢喝饮料，甚至用饮料代替白开水摄入，但这种做法可能会给健康带来一定危险。
高糖饮品会导致脂肪在体内不断堆积，也会增加肝脏代谢负担，甚至会诱发脂肪肝。高糖饮料摄入过多，还可能会引发糖尿病高尿酸血症等问题。
研究发现，每天喝一升高糖碳酸饮料或者新鲜果汁的人，患脂肪肝的风险会增加5倍，主要原因是其所含成分为果糖，果糖利于肝脏吸收，不影响胰岛素生成。
盲目吃药
俗话说“是药三分毒”。药物进入体内主要经过肝脏进行分解，小病小痛最好不要吃，否则很容易加重肝脏代谢负担，也会产生一定不利后果。
有些药使肝脏受到损伤更为严重，不要胡乱服用药物，脂肪肝引起肝功能异常或转氨酶升高，更容易带来，不可挽回后果。
建议大家在生活中，一定要谨遵医嘱服用药物，能够达到真正降低脂肪肝风险，能够给肝脏足够代谢时间，让身体越来越强壮。
知识拓展——脂肪肝能治愈好吗？
脂肪肝如果在肝炎阶段，往往可逆，可以彻底治愈。如果已经发展到肝硬化，只能维持稳定，减少进展的速度，但并不能彻底治愈，具体分析如下：
1、早期脂肪肝：特别是脂肪肝中度和轻度的时候，除了保肝治疗之外，可以通过饮食、运动加上改善生活习惯，脂肪肝可以慢慢恢复，但是时间可能会很漫长，有的时候恢复需要半年以上甚至一年以上。
2、酒精性脂肪肝：如果在肝炎期，只要戒酒的前提下配合治疗，加上适量运动以及合理饮食，都可以减轻，甚至恢复成完全正常。
但脂肪肝一旦发展成肝硬化，即使马上戒酒，去除脂肪肝的诱因，脂肪肝也不会恢复成原来的肝炎状态，因为假小叶一旦形成，肝硬化往往不可逆。