胃是储存和研磨食物的场所，粥是煮烂的食物，粥喝下去确实省了胃的研磨，可以直接进入幽门到小肠进行吸收。从减轻胃的负担的角度看，喝粥确实可以让你的胃休息一下。但是粥里面含有的某种营养成分可以滋养保护胃粘膜的说法是比较扯的，是没有科学依据的。
胃病的种类很多，例如胃食管反流病主要是反酸烧心的症状，是因为胃动力不足，食物不能尽快的排到小肠，胃储存的食物过多，胃为了尽快消化，胃酸分泌过多，贲门松弛，造成带胃酸的食物反流到食管。如果喝粥的话，胃里的食物特别稀，相比固态或半固态的食物，更容易反流，加重胃食管反流的症状。而且粥对胃酸的中和，是比固态食物弱很多的（胃酸是消化夜，粥消化更简单，用的胃酸少，胃里的胃酸闲置），从而加重反酸。
养胃并不需要去找什么食疗方子，有病就找医生，像幽门螺杆菌感染，方子不能杀灭幽门螺杆菌，方子可能回降低他的活性，保护一下胃粘膜。还是要用三联或四联，杀灭根除幽门螺杆菌。胃本身是有很强的修复能力的，理论上中度一下的肠化或萎缩性胃炎，去除病因之后，是有可能逆转成正常的胃粘膜的。
说回养胃的事，其实养胃并不需要到处求什么神奇的方子，适合你的食物你就吃，不适合的就不吃。喜欢吃但吃了难受，为什么还要吃，说明你的身体不适合它。适口为珍。
养胃没有多神奇