胃炎和胃癌的典型区别在于，胃炎是良性疾病，而胃癌是恶性肿瘤。
胃炎，临床上可以分为急性胃炎和慢性胃炎两种。常见原因有幽门螺杆菌感染、饮酒以及不规律饮食等。此外，胃炎还与人体的情绪和心理状态有关。当人体胃黏膜受到物理和化学的侵袭和损伤时，就会发生炎症。这就是胃炎。胃炎的临床表现主要为上腹部的疼痛、腹胀、烧心、反酸，还可以出现贫血，可以有上腹部的轻度压痛。
而胃癌是我国死亡率较高的一种消化道恶性肿瘤。胃癌早期多无明显的症状，继续进展到了中晚期，其临床症状可以出现腹痛、饱胀、饱胀、厌食、呕吐、消瘦、贫血等。胃癌常见的病因是慢性萎缩性胃炎，也有一部分是胃息肉的恶变，表现为上腹痛进行性加重，伴有食欲不振、体重减轻、贫血等。
胃癌和胃炎在性质、症状和预后上也有很大的区别，具体如下：
1、性质：胃癌是指胃黏膜上的肿瘤，是一种恶性肿瘤；胃炎是指胃黏膜表面发生的以炎症细胞浸润为主的急慢性炎症。
2、症状：胃炎主要是上腹部的不适，表现为腹部胀满、疼痛、恶心、嗳气、反酸、呕吐、食欲不振等。但胃癌早期没有明显的症状。随着肿瘤的增大，后期会有疼痛和体重减轻。严重者会出现贫血、营养不良、体重严重下降。
3、预后：胃炎只是损伤胃黏膜，所以预后较好，有的甚至可以自行恢复；胃癌的预后与疾病的严重程度密切相关。胃癌早期治疗效果较好，晚期治疗效果不佳。慢性胃炎如不及时治疗，会变成癌前病变。
胃癌早期跟胃炎症状没有明显的区别，在进展期的胃癌跟胃炎的症状相对来说，比较容易鉴别，早期鉴别胃炎和胃癌，医院进行胃镜检查，并行病理活检检查。病理活检是诊断的金标准，如果是胃癌，早期可以行内镜下黏膜剥脱术。如果是胃癌的中期没有发生明显的远处转移，可以行外科手术切除术。如果发生远处转移，没有手术机会可以应用抗肿瘤药物，如阿帕替尼等对症治疗，胃癌和胃炎的诊断主要还是病理学检查。
临床上，胃癌是一种常见病，但也是一种可怕的疾病。很多人可能不知道，大部分胃癌都是因为不良的生活习惯，然后从胃炎发展成胃癌。所以，预防胃癌，要从生活习惯入手。
在日常生活中，一定要按时吃饭，适量进食，多吃蔬菜水果，避免吃一些高盐、烟熏烧烤以及腌制类的食品。
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