胃溃疡对于我们来说是非常常见的疾病。胃溃疡也是比较严重的胃病，不仅十分的难受，如果没有好好的养护的话可能还会造成胃出血、胃穿孔等更严重的疾病。小编给大家介绍一下胃溃疡食疗法怎么做、胃溃疡的饮食原则以及引起胃溃疡的原因。
胃溃疡食疗法
田七鸡蛋羹
田七末3g,藕汁30ml,鸡蛋1个,白糖少许。将鸡蛋打破,倒入碗中搅拌;用鲜藕汁及田七末,加白糖,与鸡蛋搅匀,隔水炖熟服食。可治血瘀型胃溃疡、十二指肠溃疡以及出血。
白胡椒煲猪肚汤
白胡椒略打碎15g,猪肚1只(去杂,洗净),放水适量,慢火煲,调味后服食。适用于虚寒型溃疡病。
怀山粥
怀山药g,粳米g.一起加水煮成稀粥,每天1剂,分3次饮服。适用于脾胃虚弱型胃及十二指肠溃疡。
多喝豆浆
豆浆是一种营养价值非常高的食物,很多人都喜欢在早餐来上一杯豆浆,再配上两个包子就是一顿完美的早餐了,而豆浆事实上除了能够冲饥以外,它对于溃疡面的愈合也极其有效果,尤其是对于胃溃疡这种内在溃疡问题,治疗效果也是非常显着的。
适当多吃点蛋黄
蛋黄是鸡蛋当中营养含量最高的部位,对于胃溃疡的患者来说,先将鸡蛋煮熟,然后将蛋黄单独取出来,用不粘锅来炒制成末状,颜色近乎咖啡色。等到蛋黄变成这种状态,用一杯温水送服,这种食疗方法对于治疗胃溃疡是非常有好处的。而蛋黄食疗法之所以能够治疗胃溃疡,是因为蛋黄当中含有维生素B2,而维生素B2是一种能够预防溃疡,帮助溃疡愈合的食物,因此是非常有道理的。
胃溃疡的饮食原则
少吃油炸食物
因为这类食物不容易消化,会加重消化道的负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
少吃腌制食物
这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
少吃生冷、刺激性食物
生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
规律饮食
研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
定时定量
要做到每餐食量适度,每日3餐定时。
补充维生素C
维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能够有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
戒酸性食物
酸度较高的水果,如:凤梨、柳丁、桔子等,于饭后摄食,对溃疡的患者不会有太大的刺激,所以并不一定要禁止食用。
引起胃溃疡的原因
1、遗传因素
胃溃疡有时有家族史，尤其儿童溃疡患者有家族史者可占25%~60%，另外A型血的人比其他血型的人易患此病。
2、化学因素
长期饮用酒精或长期服用阿司匹林，皮质类固醇等药物易致此病发生，此外长期吸烟和饮用浓茶似亦有一定关系。
3、生活因素
溃疡病患者在有些职业比如：司机和医生等人当中似乎更为多见，可能与饮食欠规律有关，工作过于劳累也可诱发本病发生。
4、精神因素
精神紧张或忧虑，多愁善感，脑力劳动过多也是本病诱发因素，可能因迷走神经兴奋，胃酸分泌过多而引起。
5、感染因素
幽门螺杆菌(HP)对胃溃疡发生的作用仍难以解释，因很多HP感染者中仅少数发生胃溃疡，然而几乎所的胃溃疡者合并慢性活动性胃炎，HP是胃炎的发病和蔓延的主要病因，HP被清除则胃炎消失，HP感染的定量研究显示，胃溃疡尤其是位于胃上半部的溃疡，常合并严重的HP感染。
结语：如果患有胃溃疡一定要记得要按时按点的吃饭，而且要注意不能暴饮暴食，要定时适量。吃健康的食物。本文介绍了一些能够有着养胃作用的食物，经常吃对胃非常好。患有了胃溃疡一定要引起重视，避免更严重的情况发生。