脾胃是后天之本，中医很多专家认为脾胃的强弱是决定寿命的关键。
《景岳全书》中说：“土气为万物之源，胃气为养生之王，胃强则强，胃弱则弱，有胃则生，无胃则死，是以养生家必当以脾胃为先。”
什么是胃气呢？吃得好，能吸收，这样胃气就足。如果胃气受损，这时候五谷不能消化，身体会越来越消瘦，抵抗力和免疫力下降，就可能出现各种疾病。
不知大家注意到没有，有时并不是所有的病都反映在胃上，但是，几乎所有的病都与胃有关，这种关系或大或小。
比如，在产妇生产完，或患者刚做完手术后，医生一定都会提示家属产后或术后几日注意膳食，不能食用油腻汤水，而是要食用米粥等流食。那为什么不能立马进补，还要吃这些所谓“廉价”的食材呢?
再重的病，只要能吃饭，就不会加重
再轻的病，如不能吃饭了，那也会严重！
所以从中医的角度来看，有这么一句话：“存得一分胃气，保得一份生命。”说的就是这个道理！
三种行为，最伤胃气
“胃病是吃出来的病”，这话很有道理。
一是拼命吃
每年的春节假期过后，医院里消化内科总是特别火爆。某年春节，我接诊了一个患者，是位私企老板，春节期间忙着与亲朋好友和生意伙伴联络感情，觥筹交错，再加上整天车马劳顿的，也没休息好。结果春节假期还没过完，就胃穿孔了。
像这种病患，在多年的接诊经历中我见得太多了。聚餐和各种饭局上，肉类、油炸食品，包括年糕之类不好消化的食物数量大大增加，再加上大量饮酒等，会让胃超负荷工作，造成胃功能紊乱。就是健康的胃都受不了，更何况原本就已经伤痕累累的胃呢?
长期生活不规律、饥一顿饱一顿、经常空腹饮酒的饮食习惯，非常容易诱发胃穿孔，或者是十二指肠球部溃疡穿孔，后果相当严重。
二是吃不对
有人生活很规律，三餐吃得也均匀，照样会使胃难受，主要就是吃得不对。
比如很多男士喜欢吃肉，每顿饭无肉不欢，往往讨厌吃蔬菜，而且因为肉类容易饱，所以也不大摄入主食。这就容易出毛病了。
两三年前，邻居家小伙子刚刚高考完，他奶奶就着急地把他拖到我家。我在给他面诊时，发现这个小伙子身材消瘦，一米八的身高，可是只有一百一十斤左右。面色萎黄，神采皆无。
经过询问才发现，小伙子视肉如命，而且饭量很大，邻居家里肉、蛋、奶等蛋白质类食物都不缺，照说营养没问题，可是问题出在长达数年时间“坚持”不吃早饭，只吃肉不吃素，并喜欢夜里进食。所有对胃不好的习惯他几乎都占了。经过检查发现小伙子有轻微的胃穿孔。
后来我对这个孩子的膳食进行了调整，再经过一段时间中医调养，小伙子的胃功能慢慢恢复了。
假如我们长期不吃蔬果谷物，让体内长期缺乏足够的膳食纤维，那么就会让胃里面的益生菌数量大大减少，让胃功能出现各种失调，让有害细菌肆无忌惮地生长，也就容易出现胃病。
三是早餐又不吃
在我接待的年轻患者中，绝大多数人都不吃早餐，自从他们读大学之后，正正经经坐下来吃早餐的次数往往是屈指可数的。很多年轻的上班族会选择在地铁或者公交上随便吃点路边买的小吃，或者到了公司吃点零食。
对胃来说，经过一个晚上的休息之后，早上的胃是亢奋的，它的消化能力很强。可是你却不吃早餐，让胃兴奋地空等候，它分泌大量的胃酸没有用武之地，只能待在胃里，时间长了就容易出现胃炎和胃溃疡。
所以，早餐要好好吃。至于早餐吃什么，我们可以把早餐的所有食物分为谷物、蔬菜、水果、肉类、蛋类。在这五类食物中，如果你的早餐中有其中三类，就是一顿质量比较好的早餐了。如果有四类，早餐是相当营养丰富的。如果五类全都有，那么你相当爱惜自己了。
养胃不对，努力白费
很多人养胃时就