导语：*瓜口感脆而清甜，既可做菜，又可像水果一样生吃，记得小时候，每年夏天妈妈都会在菜园里种*瓜，清晨，*瓜顶端带花，身上带着娇嫩的刺和晶莹的露水，妈妈摘来给我当水果吃，清甜脆嫩，满屋都是*瓜诱人的清香。
*瓜不仅美味，营养价值也很高，含有维生素B2、C、E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，深受很多人的喜爱及追捧。
但是你知道吗？*瓜虽好但并非适合所有人，那么吃*瓜有哪些好处，又有哪些人不适合食用呢？今天我们就来好好聊一下关于*瓜的话题。
先来了解一下吃*瓜的好处
降血糖、血压、血脂
*瓜中的一种激素可有效促进胰岛素的分泌，可辅助治疗糖尿病，固醇类成分可有效降低胆固醇，丰富的膳食纤维、钾和镁能有效降低血压，因此*瓜是糖尿病人及高血压高血脂病人很好的蔬食。
减肥
由于*瓜高水分低热量的特点，所以对于减肥的人来说*瓜是不二之选，并且*瓜本身含有丙醇二酸的物质，可以有效抑制糖类转化为脂肪。
保护肝脏
现代营养学研究证明，*瓜中含有丰富的钾、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、糖类、丙氨酸、精氨酸等营养成分，对肝脏有很好的保护作用，对于经常吃药以及应酬喝酒的人，建议每天吃一根*瓜。
补充维生素
*瓜中含有很多人体所需的维生素，比如身体所需的B族维生素，需要最多的维生素C，*瓜中的含量都很多，但是吃*瓜的时候最好是连带着*瓜皮一起吃，因为这样补充维生素效果会更好。
美容养颜
*瓜还是美容效果很好的食物，可以说是天然的美容品，*瓜汁有消除皱纹的作用，能够延缓肌肤的老化，有研究证明，新鲜*瓜中含有的*瓜酶，有较强的活性，能够促进新陈代谢，扩张毛细血管，可以让肌肤变得更加红润光滑。
*瓜不能随便吃吗？医生建议：这3类人，平时尽量少吃，要听劝
1.湿气重的人
*瓜属于寒性的食材，寒性的食材会锁住身体内的水分，湿气比较重的人本来身体内的水分就比较多，如果再大量吃*瓜的话，就会加重湿气的现象，而且还可能会导致困乏或者大便溏稀的现象。
2.慢性胃炎患者
传统中医认为，慢性胃炎患者，出现胃虚寒的比较多，慢性胃炎患者，在平时一定要忌口，不能吃太过寒凉的食物，*瓜是属寒凉的食物，容易伤及胃气，所以胃不好的人平时一定要少吃或不吃*瓜。
3.心脑血管患者
患有血管堵塞、心肌功能弱的人群最好不要食用腌制后的*瓜，腌制后的*瓜充满了无机盐，固有营养成分也因被盐分同化而流失，这类人群食用腌*瓜，有可能加剧血管栓塞症状。
*瓜的搭配禁忌你了解多少呢？
辣椒
*瓜不能和辣椒一起吃，辣椒的维生素C含量丰富，每克中约含毫克，*瓜中含维生素C分解酶，*瓜生食此酶不失活性，二者同食，则辣椒中的维生素C被破坏，降低了营养价值。
花生仁
花生仁当中富含脂肪，主要为油酸，硬脂酸，花生油酸等等不易消化吸收，中医认为*瓜性寒有小*与花生仁相搭配，属于寒凉之物与油脂相遇，容易导致腹泻。
芹菜
芹菜性凉、味辛甘，含有蛋白质、维生素A、维生素C、铁和钾等营养成分，具有清热解*、补血、降血降压和利尿减肥等作用，*瓜里面含有维生素分解酶，如果一起食用，会使两者的营养价值大大减少，所以芹菜和*瓜不可一起食用。
菠菜
菠菜中含有丰富的胡萝卜素和维生素，有止血润燥的作用，但是和*瓜一起食用，很容易破坏维生素的吸收，因为都被*瓜中的维生素分解酶分解了，会影响营养的吸收。
结语：*瓜好吃又营养，而且一年四季都可以食用，但是大家一定要了解好*瓜的禁忌人群以及与其相克的食物，以免给身体带来负面影响。