自古以来，中医上就存在“养胃”的概念，认为胃病是需要慢慢调养的，许多临床病例也证实了，胃病光靠治其实不能解决问题，还需要长时间的温补养胃。所以长久沿袭下来的观念，在口口相传中，常常会出现许多“偏方”。
刘大姐今年四十岁，年轻的时候忙于打拼不注意身体，现在老了才发现身体毛病很多，其中最严重的应该就是胃病。经常稍微饿着了，胃就疼得紧，如果吃了辣椒，哪怕小小一个，都能让她的胃跟火烧一样。医院检查过，医生说是慢性胃炎，让她回去好好调理，饮食上尤其要注意，少吃伤胃的食物。回去之后，刘大姐在吃喝上更是小心翼翼，听人说花生米能养胃，刘大姐就买了一大袋，每天好几把抓着吃，一直坚持了三个月。
然而三个月过后，刘大姐医院检查的时候，医生却告诉她胃病加重了，不但有慢性胃炎，还伴有糜烂。刘大姐一听吓坏了，说自己吃了三个月的花生米，怎么胃不好反而变坏了呢？
医生听后被逗笑了：吃花生米对胃是好处的，但可不是这么吃的。
原来吃花生米是有一定养胃效果的，不过是需要早上起床之后空腹食用，而且几粒就足够，需要细细咀嚼，而且花生也要选择红衣生花生，有中和胃酸的作用，抑制胃酸分泌。胃有溃疡炎症的，早上适量吃花生，能够略微缓解早起胃部不适，但是对于胃炎和溃疡好转是没有治愈效果的。
其实生活中的很多“偏方”，对于胃病形同“鸡肋”，甚至反而伤胃：
蜂蜜水
蜂蜜有健脾养胃、补中益气的作用。蜂蜜对胃黏膜有保护和促进修复的作用。但是在冲泡蜂蜜水的时候，如果使用过热的开水，会把蜂蜜中的营养物质破坏殆尽，而且蜂蜜属于酸性，如果空腹饮用，刺激胃酸增加，反而会让胃部酸性增加。
喝粥
很多人有这样的习惯，就是胃病发作的时候选择喝粥，粥属于流质食物，好消化。但是对于胃病人士，粥却不宜多吃。因为粥在喝的时候往往直接吞咽下去，唾液来不及分泌，而在消化过程中，没有了唾液酶的参与，淀粉的消化会减慢，无形中增加了胃部的负担，延长了食物停留在胃里的时间。
那么胃该怎么养呢？其实生活中的很多食物，对胃都有一定的养护作用，尤其是一些药食同源的食物，即有药物价值的食物，不但能够满足作为每天的饮食，同时对胃也有调养的作用。比如火麻仁，中医上认为火麻仁属于药食两用，归脾、胃、大肠经，经过历史的演变，现代人更喜欢将其压榨成火麻植物油食用。其中含有多不饱和脂肪酸、氨基酸、卵磷脂和各类微量元素，能够补足食物中缺失的营养，给胃带来不少的好处：
一是有促进消化的作用，当胃出现消化不良，很多疾病也随之而来，胃胀气、胃痛、呕吐等情况出现，而火麻植物油中的卵磷脂能够促进肠胃蠕动，增强消化功能；
二是有消炎的作用，火麻仁乙醇提取物对于胃部溃疡面有一定的消炎和缓解作用，能够缓解胃溃疡、炎症等带来的不适感；
三是有抑菌的作用，很多胃病是由于感染幽门螺杆菌而引起的，而火麻植物油中含有的亚油酸和亚麻酸，在现代医学里被证实对幽门螺杆菌有抑制的作用，限制其繁殖速度，增强胃部免疫，加速幽门杆菌的清除。
日常生活中可以将火麻植物油加入饭菜中，同时也能与蜂蜜水、酸奶搅拌饮用，增加风味的同时，胃也越来越好。