韭菜是不少人都喜欢吃的东西，而且，很多人在吃韭菜的时候，都知道韭菜能够补充身体的营养，对于一些想要身体健康的人来说，吃韭菜子能够帮助身体恢复健康，那么，韭菜子的吃法很多人都不清楚，下面我们就一起来看看，韭菜子怎么吃?
韭菜子怎么吃
韭菜子的吃法有很多种，那么，对于一些人来说，韭菜子怎么吃效果最好，这是他们想要知道的，那么，如果您想要了解韭菜子的吃法，那就千万不要错过这篇文章，本期内容将会为您讲述，韭菜子怎么吃?下面我们就一起来看看吧!
炒韭菜籽
材料：韭菜籽g、盐50g、水L、盐。
做法：侵泡韭菜籽一夜，沥出(避免有沙土)晒干、备用、用时略炒。
小贴士：嘴嚼食最有效。
韭菜籽粥
材料：韭菜籽、米、水。
做法：1、把韭菜籽和粳米洗干净放放锅里，加水煮成浓稠粥。2、把韭菜切碎放入粥里煮，加盐调味即可。
小贴士：用韭菜籽煮成的粥，男人常吃可以补肾，健脾固精，对于遗尿和尿频有很好的疗效。
韭菜籽山药粥
材料：韭菜籽、山药、水。
做法：把韭菜籽和山药洗干净放放锅里，加水煮成浓稠粥即可。
韭菜籽枸杞粥
材料：韭菜籽、枸杞、粳米。
做法：将韭菜籽、枸杞、粳米洗干净后放入锅里，加水煮稠即可食用。
通过上面的内容，想必您已经了解了，韭菜子的吃法了，那么，如果以上的吃法中有您喜欢吃的，您可以根据自己的口味，来进行烹饪，这样的话不仅好吃，而且还会更加有营养，希望这篇文章能对您有所帮助。
韭菜子的功效与作用
在中医看来，韭菜是属于温热的食物，那么，韭菜能够对我们身体的肝、肾等等重要器官起到一定的保健作用，对此，很多人都觉得韭菜对我们身体的健康是非常有帮助的，那么，经常吃韭菜还能够健脾，养胃，下面我们就一起来看看，韭菜的功效与作用。
1、预防肠癌，韭菜含有较多的粗纤维,能增进胃肠蠕动。可有效预防习惯性便秘和肠癌。这些膳食纤维还可以把消化道中的头发、沙砾、甚至金属包裹起来，随大便排出体外，故有“洗肠草”之称。
2、降压、降血脂。韭菜所含的挥发油及含硫化合物,具有促进食欲、杀菌消炎、降血脂及扩张血脉的作用,对高血压、冠心病以及心脑血管疾病等有一定的疗效。
3、美容养颜，韭菜中的含硫化合物还能使黑色素细胞内酪氨酸系统功能增强，从而调节皮肤毛囊的黑色素，消除皮肤白斑，并使头发乌黑发亮。
4、抗菌杀菌，韭菜茎叶内含芳樟醇、甙类、苦味素及硫化物，这些化合物对一些霉菌具有杀伤作用。韭菜提取液对大毛霉菌、柑橘青霉菌、立枯丝核菌和胶胞炭疽菌有较强的抑制作用。
5、抗氧化，韭菜具有抗氧化防衰老作用。
6、温肾助阳，所含的硫化物、皂苷类、*酮类、维生素C等物质具有固精、补肾、益肝、助阳、暖腰膝等功效。有研究者认为，韭菜中含有丰富的维生素C及铁、锰、锌，有增加男子精子数和增强精子活力的作用，还能刺激性腺分泌激素。
7、预防龋齿，由于韭菜含膳食纤维较多，较耐咀嚼，进食时可锻炼咀嚼肌，可有效预防龋齿的产生。
8、益肝健胃助消化，韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。
9、行气理血，韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。
韭菜子服用禁忌
第一：韭菜子不能够和寒性中药一起服用
中医方面认为，韭菜性温，服用之后对一些胃炎、早泄、遗精、女性带下异常等情况都有不错的治疗效果。但是，在服用韭菜子的时候，不能够和苦寒性的中药采用一起服用，避免兴奋性能力受到抵消。生活中苦寒性的中药材并不少，例如栀子、*柏、*连以及知母都是属于这种类型的中药材，生活中最好能够避免一起服用。
第二：韭菜子不能够和鸭肉一起服用
老中医建议大家，平时服用韭菜子的时候千万不能够同时服用鸭肉，因为鸭肉性凉，而韭菜子性热，两者的药性是相互冲突克制的。如果在服用韭菜子的时候服用了鸭肉，那韭菜子的效果就会受到削弱。
第三：阴虚火旺者禁止服用韭菜子
韭菜子具有温阳的作用，所以不适合阴虚火旺的人群服用，避免身体的一些不舒服症状加重，不利于身体健康。
总结：对于一些想要通过韭菜子来调养自己身体的人来说，服用韭菜子的方法是非常重要的，因此，在平时，如果您需要补充身体各方面的营养等等，就一定要注意服用韭菜子的方法，并且要注意不要和一些禁忌的食物一起服用，不然的话很有可能会影响效果哦!
