胃痛、胃胀、胃酸困扰着许多人
Ta们大多经常熬夜
不吃早餐、烟酒不断...
一直以来
坊间流传着各种“养胃秘籍”
小米粥、干馒头、面条...
都榜上有名
但是
到底吃什么才能真的养胃呢？
这些食物真的养胃吗？
小米粥
在刚做完手术或者消化不良时喝小米粥的确可以减轻肠胃负担，促进肠胃功能的恢复，但它的营养价值远远不能达到我们的身体需求。
况且胃有「用进废退」的特点，如果长期吃特别好消化的粥，消化能力反而会退化变差，养胃之说也就无从谈起了。
偶尔喝粥怡情，长期喝粥伤身！
馒头
馒头中含有小苏打，可以中和胃酸，而且做馒头时需要发酵，通过发酵的过程，可以使部分淀粉转化为小分子糖，更有利于吸收。
不喜欢吃馒头的人可以试试吃「干馒头」或者「烤馒头片」。
烤过的馒头片上会形成一层糊化层，这层物质可以中和胃酸、抑制胃酸分泌，起到保护胃黏膜的作用。
这是一种古老的食疗方法，主要适合慢性浅表性胃炎患者，对大部分胃肠不好的人也都适用。
但要注意的是，烤的火候要注意，烤至橘红或金*色即可，不要烤糊了，否则吃下去弊大于利。
烤红薯
烤红薯在北方是随处可见的一种小吃。因为红薯口味香甜，并且具有保健的功效。
红薯本身养胃，其富含的膳食纤维能消食化积，增加食欲、养胃去积。
但红薯能促进胃酸分泌，所以平时胃酸过多，常感觉反酸、烧心的人不宜多吃。
吃红薯时最好边吃边喝水，或者将少量红薯加大米熬粥食用，这样就可减轻肠胃不适的症状。
相比较成人，孩子更容易出现此类问题，婴幼儿只建议吃红薯粥；大一点的孩子可以在某一餐主食中，用红薯替代部分主食，但不要超过主食总量的1/3。
面条
面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水。
克面条煮熟后会变成克左右，因此能产生较强的饱腹感。有健脾养胃的功效。
面条的吃法多种多样，有过水凉面，也有温度极高的油泼面。
太热的面对食道会有损伤，太凉则不利于消化吸收。因此在大部分时候，吃碗温热的面最合适。
在吃面条的时候，为了保持营养的平衡，可以增加一个水煮蛋并搭配各种蔬菜，达到碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素等营养元素的平衡。
养胃怎么做
少吃油炸食物
油炸食物不易消化，会加重消化道负担，多吃易引起消化不良，甚至使血脂增高，对健康不利。
拒绝烟酒
烟雾和酒精都会对胃黏膜造成严重的刺激，破坏黏液层的完整性，导致屏障功能降低，从而引发慢性胃肠疾病。
多吃水果
蔬菜、水果，除了提供人体足够的维生素、微量元素之外，还容易消化，不会给胃带来分解提炼的负担，而且有足够多的碱性可以综合胃酸。
吃饭时集中注意力
吃饭的时候就不要一心二用了！饮食的吸收消化，需要足够充分的血液供应胃肠道。
如果一边吃饭，一边看电视、看书，较多的血液要供应脑部工作，会直接影响胃肠道的血液供应。
经常这样，势必会影响胃的正常吸收，引发胃病。
总之一句话，好好养胃，胃就不会折腾你~
来源：科普中国
