北京白癜风医院 http://m.39.net/pf/bdfyy/bjzkbdfyy/导语：很多人在聚会宴饮时，喜欢饮酒。饮酒助兴，也是为了活络气氛。在喝酒时配一些下酒菜，能够让人喝的更畅快，也能适当的缓和酒桌上的氛围。有的人表示，喝酒时吃点花生米，能够起到养胃的效果，就不容易伤胃了。是真的吗？
“没事儿少喝点酒，没事儿的，这不是有花生米呢吗？”
“吃花生也不一定养胃，网上都说喝酒时不能吃花生，更容易伤胃。”
“哪有那么多讲究，喝就对了。”
老吴最近身体有些舒服，觉得肠胃不太好，本想着戒酒，也看了不少网上关于喝酒的健康知识。里面有一条让他觉得很好奇。喝酒时配花生，不容易伤胃。但也有朋友告诉他，喝酒时不能吃花生，更容易伤胃。
这下老吴迷茫了。让自己戒酒实在是困难。想着边喝酒边吃点东西，也许能减轻伤害。怎么下酒菜也这么难选？
01喝酒时吃花生，是容易伤身还是能保护肠胃？
首先给出一个肯定的回答，喝酒时不管吃什么，都肯定会伤身。没有一种下酒菜能够抵消酒精对人体的伤害。
花生是可以算是一种坚果，其中含有比较丰富的蛋白质和优质的不饱和脂肪酸，在早晨起床后，适当的吃点花生，其实是对健康有好处的。能够起到养胃的效果。但是在喝酒时吃花生，并不能保护肠胃。
饮酒时，酒精会进入人体的肠胃、然后随着血液循环经过肝脏代谢，肝脏不能及时的将食物中的脂肪代谢，转而代谢酒精。脂肪只能被存储在肝脏内。时间长了就容易出现脂肪肝。
而下酒时吃的花生往往是油炸或者盐水煮过的，其中的脂肪含量也不少。配着久一不小心就吃多了。过多的脂肪进入人体，却无法被代谢排出，反而更容易伤身。
喝酒时配点花生，想借此减轻损伤的人，还是换个方法吧。如果你本身还存在胃病，比如胃溃疡、胃炎等情况，更是不建议边喝酒边吃花生。酒精会直接刺激胃黏膜，加重胃病。坚硬的花生也容易增加胃部消化负担，对健康不利。
对喜欢喝酒的人来说，饮酒时吃点东西确实能够减轻酒精对胃黏膜的直接刺激，起到一定的缓解作用。但吃的东西也应该好好选择。
02有3种东西，在喝酒时尽量少吃
一：龙虾、螃蟹等海鲜——唤醒痛风的一大杀手
在一些海边地区，人们喜欢一边吃海鲜、一边喝酒，口感更好。海鲜中的额蛋白质含量比较高，也有丰富的营养物质，没事儿吃点海鲜确实很好。
但是和酒精一起吃，就可能成为诱发痛风的一大杀手。海鲜本身是一种高嘌呤食物，尤其是带壳的海鲜。而在喝酒时，也会增大人体对嘌呤的摄入，影响肾脏代谢嘌呤，排出尿酸的速度。
长时间喝酒时配海鲜，可能让体内的尿酸水平异常升高，甚至可能增加出现痛风的风险。
二：盐水毛豆等重口味小菜——易诱发血压波动
一些味道比较重的食物显然是更下酒的。但在这些重口味的小菜中，往往含有更高的盐分。食用后可能增加人体内摄入的钠离子，对存在高血压的患者而言，可能诱发血压波动。
而喝酒更容易引发血管壁异常扩张和收缩。虽然在喝酒之后，短时间内会出现一定的血压下降，但时间长了，血压就会逐渐反弹。再叠加高盐食物的危害，想要稳定血压更困难。
三：凉粉、凉皮——更容易喝醉，加重肝脏负担
夏季不少人会选择酸辣开胃的凉粉或者凉皮来下酒，也比较清热解暑。但在凉粉、凉皮中往往含有一定量的明矾，食用后可能收敛血管、血液循环速度减慢后，对肠胃蠕动也会造成影响。
如果边喝酒边吃凉粉，消化减慢后，酒精在肠胃内滞留的时间也会更长，更容易加重酒精对肝脏、肠胃的损伤，也更容易喝醉。
对喜欢喝酒、长期饮酒的人来说，酒最好一口都别喝。但有的人实在是戒不掉酒，那么在喝酒时也应该尽量避免和这3种食物一起吃，可能对健康造成更大的伤害。
既然说了一些喝酒时不建议吃的食物，下面就教教大家喝酒时吃点什么能减轻损伤？
03喝酒时吃点什么能减轻损伤？
面食：给胃做个“铺垫”
在喝酒之前，最好先吃点东西，让胃部进行消化。避免空腹饮酒直接对胃黏膜造成损伤。喝酒前吃点馒头、面条或者米饭等，都是不错的选择。
牛奶：形成保护膜，减少伤胃
在喝酒时也可以少喝点牛奶，其中丰富的蛋白质、氨基酸和维生素其实都能起到养胃的效果，虽然不能抵消酒精的伤害，也能在胃部形成一层保护膜，减少对胃部损伤。
淡盐水：促进排尿，代谢酒精
饮酒前可以喝点淡盐水，能够弥补身体因为饮酒后血管散热流失的水分，也能在一定程度上起到利尿、促进代谢的作用。加快身体内的酒精代谢、及时的排出体外，也能减轻对身体的损伤。
总的来看，喝酒本身就是一件错误的事情，但在无法戒酒或者不得不喝的情况下，饮酒时应该避免和花生、海鲜等食物相配。在喝酒前做好准备，吃到7分饱，适当的喝点牛奶或者淡盐水，都能缓解酒醉，保护胃部。
结语：根据调查显示，我国的饮酒量为世界中等水平，但成年人饮酒的比例却比较高。中国男性饮酒率为48%，而45-59岁之间的男性成为饮酒的“主力*”，饮酒率达到了62%。喝酒给我国男性带来的健康负担远超世界平均值，也给他们带来了不少的健康损伤。如果能够认识到酒精对人体的伤害，或许就不会再纠结于喝酒时吃什么不会伤身，而是考虑怎么样才能尽快戒酒，减少酒精伤身的风险。
