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胃不好的人,怎样吃才能养胃记住这3条饮食 [复制链接]

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“我的胃不好,该怎样来吃?”“哪些食物对胃好?”“养胃的食疗方有哪些?”这些是很多读者咨询的问题。由于胃是一个消化器官,每天承担着加工食物的繁忙任务,所以,不仅仅在胃病发作的时候,即便是日常,大家都会对饮食十分上心。俗话说“吃得好养胃,吃得不好伤胃”。养胃的确应从饮食上着手,但如果饮食上太“过”注意,会错过许多好东西,反而对健康不利。所以,胃不好的人,想养好胃,记住下列3条饮食原则。

一、该吃啥,不该吃啥?不要太纠结。

从事物本身来说,品种繁多,口味各异,所含营养成分也不一样。目前,尚没有证据证明哪些食物只是“养胃”,或哪些食物只是“伤胃”。再从人的个体而言,我们每个人的体质不同,因此,适合吃的食物就不一样,适合A吃的食物,或许B吃了胃就不舒服,反之亦然。而且,按部就班地吃某些特定事物,时间一长,一方面可能本身对该食物产生“厌恶”的情感,另一方面有可能会因日积月累吃的过量了,反而对身体不好。食物摄取需要多样化,这样才能均衡营养。

二、饮食规律,吃的新鲜是最该遵循的饮食原则

1、规律饮食:这是因为人体有生物钟,胃也有自己的节律,胃酸分泌到排泄,都有自己的时间点。到了该进食的时间,胃酸就开始分泌,若此时不吃东西,胃空空的,那么,胃酸就会对胃黏膜产生刺激,腐蚀胃壁,长此以往胃炎可能就会来袭。所以,不要因为早上仓促就不吃早餐,不要因为爱美减肥就禁食晚餐。从三餐的结构上来说,早餐要吃饱、午餐要吃好、晚餐要吃少。

2、吃得新鲜:对胃而言则是最重要的。无论是蔬菜、水果,好是鱼、肉、海鲜等,都要围绕“新鲜”二字来挑选。我国有些地区居民爱食腌制品,但长期食用腌制品确实不利于健康,尤其是慢性萎缩性胃炎伴肠化,或异性增生有癌变倾向者,更要引起重视,即使没有严重胃病,建议也要尽量少吃,嘴馋的时候吃一些无妨,但不宜天天吃。

另外,食物要“清淡”,少放盐,清蒸、炖炒都还不错,熏烤、油炸要少吃。

三、辨体质选食物,适合个人的饮食方法

胃病患者,若想在饮食上讲究一点,那么可以请中医师来给你辨体质,选择适合自己的饮食。

1、脾胃虚寒的人,可以在食物中放点热的香料,以达到暖胃的效果;但如果是胃火旺的人,口气重、大便干燥,又口干口苦,则不适宜选用温辛的香料。

2、脾虚湿重的人,有溏便、舌苔厚腻,可吃一些化湿的食物,如山药、白扁豆、薏米、芡实、莲子肉,和大米或小米同煮,做成杂粮粥,可起到健脾利湿之效。

3、胃阴虚的人,舌红有裂痕,口干舌燥,胃有隐痛、烧心,可以吃点石斛,比较合适;但如果湿热很重的,那么就不易食石斛。

四、食物不可贪凉

虽然现在天气比较热,但已是夏秋交替之时,因此,在饮食上不能贪凉。“寒凉”会“败胃”,尤其是饭前吃冷食会影响食欲,所以,饮食要温热,尽量少吃冷饮和凉食。有胃病史的人,夏季饮食也要以常温、温热为好,而在秋冬季一定要注意保暖,尤其腹部保暖。

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